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咸鸭蛋煮多久会熟？

发布时间：2016-05-04 13:10 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]咸鸭蛋煮多久会熟？咸鸭蛋是一种广受欢迎的佐餐小菜，咸鸭蛋里面油油、红红的蛋黄怎一个香字能形容。但你知道煮咸鸭蛋需要多长时间？怎么煮咸鸭蛋才能保证咸鸭蛋完全煮熟又节省能源呢？若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以；若是煮，就等锅内水开了后7-8分钟就...

咸鸭蛋煮多久会熟

咸鸭蛋煮多久会熟？咸鸭蛋是一种广受欢迎的佐餐小菜，咸鸭蛋里面油油、红红的蛋黄怎一个香字能形容。但你知道煮咸鸭蛋需要多长时间？怎么煮咸鸭蛋才能保证咸鸭蛋完全煮熟又节省能源呢？

若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以；若是煮，就等锅内水开了后7-8分钟就可以。具体如下：

冷水下锅，一定要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持90度以上，持续10分钟（或者煮7-8分钟），就OK了。

判断鸭蛋是否煮熟的小妙招

由于鸭蛋的个头不一，煮熟鸭蛋所需时间会略有差异，如果快速判断咸鸭蛋是否已经煮熟了呢？让咸鸭蛋在沸水中煮几分钟后，用漏勺将咸鸭蛋捞起，如果咸鸭蛋表面的水分迅速蒸发干掉，就表明咸鸭蛋已经煮熟，可以放心享用了。

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