秋天吃什么去火 秋天养生的食谱

　　秋天吃什么去火 秋天养生的食谱？通常我们说秋老虎，秋老虎，很多人只是觉得秋天热。素不知，秋天不仅仅是热，而是燥热。因此很多人一到秋天就容易出现上火症状，皮肤干燥、喉咙发痒，呼吸道疾病等，有时候甚至会引起感冒发热，因此，秋季防燥防上火要上心，其中食疗是一个不错的办法。现在小编为各位带来秋天降火小秘诀，让各位吃出健康。

　　养生专家指出，秋季预防上火应该从饮食做好调整，多吃新鲜的蔬菜水果，多补充水分，多喝适合秋季的滋补老火汤都是不错的选择。

　　一、秋季上火吃什么好呢？

　　1、多吃新鲜的水果和蔬菜。秋季气候干燥，人体容易缺水，所以日常要做好补充水分的工作。日常饮食应该多吃一些新鲜的绿叶蔬菜，含水量较多的食物，例如黄瓜、胡萝卜、生菜等。胡萝卜不但可以给人体补充维生素D，同时还可以避免口唇干裂等症状的出现。

　　新鲜的当季水果也要多吃，例如雪梨、橙子、苹果等，补充人体所需的矿物质和其他营养素，雪梨是秋季预防秋燥的一个不能缺少的食物。另外喜欢喝茶的人，秋季还可以多喝绿茶，有清火的功效。

　　除了日常的饮食调养之外，如果上火问题持续的话，还可以适当的饮用一些口服类的清凉冲剂，例如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等，可以有效的达到清火的功效。但是需要注意一定要严格的遵守包装袋上的服用指示，最好不要过量服用。

　　2、多喝水

　　很多人认为秋季气候并没有夏季般的炎热，人体出汗少，所以日常的饮水量有所减少也没有很大的关系。这样的想法是非常错误的，秋季人体出汗少，但是气候干燥，不及时的补充足量的水分，人体容易缺水，导致干燥、上火等的问题。所以秋季要预防上火，或者已经上火了，都应该多喝水。以白开水为佳，也可以冲调蜂蜜水、淡盐水等饮用，每天以8杯水为基本饮水量。

　　3、杜绝辛辣刺激性食物

　　秋季的饮食还应该主要尽量减少辛辣刺激性的食物，特别是已经有上火症状的人，更加要杜绝，以免导致上火问题更严重。抽烟、喝酒、熬夜等不良的生活习惯也应该改掉，容易导致上火。

　　二、秋季上火食谱推荐：海带炖老鸭子汤

　　准备材料包括老鸭子、海带、葱、姜、蒜、醋、花椒、糖。首先将鸭子的肉切下来，只用鸭架，然后切碎。海带清洗干净，切成片状。取干净的汤锅，烧开开水，将鸭架放进去焯一下，捞起来，备用。锅子放油，烧热之后，加入葱姜蒜，一起爆香，然后将鸭架加入翻炒一下，放料酒和花椒一起炒。往锅子里加入适量的清水，淹过鸭架，放入海带，加上鸡精和盐，大火煮开之后，转成小火，炖煮到海带变软之后，就可以喝汤了。