更年期女性麻烦多 饮食上最好多吃一些豆制品

步入中年之后，有些女性会出现一些更年期症状，比如月经紊乱、头晕、乏力、心慌、失眠等，在这个特殊的阶段，在饮食上加以调理，有助于减少生理和心理变化带来的不适感。其中，尤其多吃豆制品，因为豆制品中除含有丰富的蛋白质外，还有多种无机盐和脂肪酸，能改变脂蛋白的结构，增加高密度脂蛋白的比值，改善动脉硬化。所以，豆制品应是更年期女性餐桌上的理想食物。

症状1：停经前月经频繁，经血量过多，并因此引起贫血，出现面色苍白、气短、头晕、眼花、全身乏力等症状。

饮食指导：

（1）补充蛋白质。最好食用生理价值高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、动物内脏和瘦的牛、羊、猪肉等，因为这些食物不仅含有人体所必需的氨基酸，还含有维生素A、B1、B2等。特别是猪肝，含有丰富的铁及维生素A、B12、叶酸等，是治疗贫血的重要食物。木耳加红糖炖服可治疗妇女月经过多。

（2）多吃新鲜水果和绿叶菜。如苹果、梨、香蕉、橘子、山楂、鲜枣以及菠菜、油菜、甘蓝、西红柿、胡萝卜等。这些蔬果不仅含有丰富的铁和铜，还含有叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素，对防治贫血有较好的作用，维生素C还能促进铁的吸收利用。

（3）食欲较差不宜食用油腻食物。可用红枣、桂圆加红糖，做成红枣桂圆汤。或用红枣、赤小豆、江米做成红枣小豆粥，亦可用红枣、莲子、糯米煮粥食用，均可收到健脾、益气、补血的效益。

症状2：有水肿、血压升高、头晕心慌和失眠等大脑皮层和植物神经功能失调现象。

饮食指导：

（1）摄取足够的B族维生素。粗粮(小米、玉米、麦片等)、蘑菇、香菇、动物的肝肾、瘦肉、牛奶、绿叶蔬菜和水果等，均含有丰富的B族维生素。特别是维生素B1，对神经系统的健康、增加食欲及帮助消化有一定的作用。

（2）减少食盐量。可低盐饮食，每天用3克～5克对利尿消肿降压均有好处。

（3）禁吃刺激性食物。如酒、可可、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等，以保护神经系统。

（4）有条件时吃些安神降压食品。如猪心、芹菜叶、红枣汤、酸枣、桑葚等。

症状3：有的女性停经后发胖，血胆固醇增高，并有动脉硬化现象。

饮食指导：

（1）控制体重。每餐饭不宜过饱，主食适当限制，可多吃些粗粮。不要吃煎炸油腻食物及白糖、甜点、含糖零食，少吃水果(糖分较高)。可多吃绿叶蔬菜，以补充维生素C改善血管通透性和增加身体抵抗力。

（2）限制胆固醇高的食物。例如猪脑、鱼子、肥肉、动物内脏等，都应尽量少吃或不吃。蛋白质食物可用牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品等。最好多豆制品，因豆制品中除含有丰富的蛋白质外，还有多种无机盐和脂肪酸，能改变脂蛋白的结构，增加高密度脂蛋白的比值，改善动脉硬化，所以，豆制品应是更年期女性餐桌上的理想食物。

（3）烹调要用植物油。因为大多数动物油可使胆固醇增高。植物油不仅能促进胆固醇的代谢，还能供给人体多种不饱和脂肪酸，如亚油脂、亚麻油酸、花生四烯酸等。植物油中以葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油较好。

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