养乐多什么时候喝合适

    养乐多什么时候喝合适？最近几年，养乐多受到很多人的青睐，认为养乐多有助消化和调理肠胃。其实养乐多是一种活性乳酸菌饮料，选对时间喝才能起到它的作用，那么养乐多什么时候喝合适呢？接下来小编为你介绍养乐多什么时候喝好。

　　养乐多什么时候喝好

　　一、养乐多什么时候喝好

　　养乐多是一种乳酸菌饮料。什么是乳酸菌饮料？乳酸菌饮料是以酸奶为原料，用发酵得到的某种或多种乳酸菌，加入辅料调配后制成，可分为活性和非活性两类。活性乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强，有很好的肠胃保健功能。

　　如果只是将活性乳酸菌饮料当水喝，那什么时候都可以。但如果想发挥其助消化的作用，就不应空腹了。因为此时，胃中pH值较低，不适宜活性乳酸菌的存活，保健作用会大打折扣。因此，建议饭后2小时饮用，效果较好。

　　注意：在低温保存活性乳酸菌饮料时，保存时间最好不要超过7天，每周换一批新的。

　　二、婴幼儿喝养乐多好吗

　　虽然大部分人群都适宜饮用活性乳酸菌饮品，但并不是“所有人群”都适合，婴幼儿是不适合饮用这类产品的。0～1岁的婴幼儿自我调节能力较差，若饮入活性乳酸菌饮品不但没有保健效果，反而会破坏肠内菌群的结构，导致消化不良。

　　还有胃肠道做过手术的人，发生腹泻的人，对牛奶、鸡蛋过敏者，糖尿病患者都不适合喝乳酸菌饮品。

　　三、养乐多能否在常温下保存

　　按照目前乳酸饮料国家标准，活性乳酸菌饮料应储存在2℃－10℃，保存期不少于1个月。据介绍，活性乳酸菌饮料在生产时一般不需要经过高温杀菌，所以在出厂后要冷藏销售、运输和储存，不能常温下存放。因为，在低温的状态下，活性菌活动可受到抑制，否则将会很快大量死亡。同时，也可抑制大肠杆菌、霉菌等细菌繁殖。“像这类食品，最好还是低温保存。”有关专家认为，最标准的储存温度是家庭冰箱里的4℃－5℃。

　　而处在常温条件下，活性乳酸菌饮品放一周左右影响不大，但一周后活性乳酸菌数量就会迅速减少，最后全部死亡。这时的乳酸菌饮品的保健功能就会消失，甚至有害无益。

　　在一般的冷藏条件下（约4℃），一个月后活性乳酸菌的数量将会大量递减，存活下来的数量将会很少。而在常温下这一情况将更严重，两个月还存留的活菌数量更是非常少。所以，活性乳酸菌饮品的保质期一般是半个月左右。

　　四、养乐多营养分析

　　1.促进乳糖的消化吸收，克服乳糖不适症

　　乳糖在人乳及牛乳中的平均含量分别为7%和4.8%，是人体重要的营养源，具有很多生理作用。乳糖只有在乳糖酶的催化下，才能被人体转化吸收，然而遗憾的是在亚非洲特别是我国大约有80%以上的人都因体内缺少乳糖酶，而不同程度的有乳糖不吸收症，即消化器官缺乏乳糖酶，饮用牛奶会引起腹痛、肠胃涨气、腹鸣、腹泻等症状。作者曾经作为农业部95\'重点攻关专题主持人：“固定化乳糖酶的应用及低乳糖奶制品的开发”对北京市民所做的调查显示，78%的北京市民不同程度的有乳糖不适症，36%的人严重存在乳糖不适症，特别是中老年人及奶粉喂养的儿童（因婴儿奶粉配方中添加大量乳清粉以使其乳糖含量接近母乳），反而使小孩不易消化吸收，引起胃肠消化代谢负担，消化不良。人体肠道内乳糖酶的含量在出生时为最大值，自停止母乳喂养后便开始下降，随年龄增长到成年期仅存10%左右。当然乳糖酶缺乏的发生率及程度依人种和饮食习性而不同。白人较少，而黑人及亚洲人较多，如果人体肠道内缺乏足够的乳糖酶而不能水解所摄入的的乳糖，于是乳糖进入结肠并在肠内发酵，产生有机酸、气体如CO2、氢气、甲烷等，仅有部分氢气能通过肺吸收和排出，大量气体留在肠内而引起腹痛、肠鸣、腹泻、肠胃涨气等不良反应。为什么大部分人不感觉到自己患有乳制不耐症呢？主要是因为目前乳及乳制品在我们饮食结构中所占数量太少，其症状还不足引起注意。另外许多人误认为是自己身体不宜喝牛奶，而未意识到这是“乳糖不耐症”，而放弃喝牛奶了，但对长期饮用牛奶的人来说这是足以导致“花钱买罪受”，而引起身体不良反应。

　　2.乳酸发酵转化部分乳糖

　　乳中乳糖在乳酸细菌酶的催化作用下，先水解成葡萄糖及半乳糖，然后按同型发酵过程最终分解成乙酸（占代谢反应物的85-98%）；但双歧杆菌及嗜酸乳杆菌则进行异型发酵最终生成大量腊酸、乳酸、乙醇、抗菌素等，其中腊酸为主要产物。随着产酸量的不断增加乳酸菌的生长受到抑制，因此乳酸菌发酵只能消耗部分乳糖，一般只有20-30%的乳糖能够发酵，从而就降低了乳糖的含量（酸乳中乳糖为3.5%左右），使乳糖不适症得到缓解。

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