米饭怎么做好吃 只需简单的几招

    米饭怎么做好吃 只需简单的几招？有的人问同样的米为何有时米饭好吃，有时不好吃？其实想要把米饭变得好吃，只需要简单几招。往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。接下来大家一起看看小编的介绍吧。

　　天价米饭,魔兽秘籍

　　一顿饭吃得开不开心，有时候米饭也很重要。你吃到过最难吃的米饭是什么口感？小编最讨厌吃起来感觉有核一样的米饭了。

　　其实，想要把米饭变得好吃，只需要简单几招。

　　米饭好吃秘籍

　　1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

　　米饭做法小技巧

　　第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

　　第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

　　第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

　　学会了吗？赶紧去试试~~

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