发布时间:2016-10-16 09:32 我来说说 我要投稿
最近,市民李先生抱怨,中秋节快来了,但市场上卖的那些五仁月饼不符合新国标,看的两家超市里面卖的五仁月饼都名不副实。
记者随后查询了解到,国家质检总局与国家标准委去年12月起实施了GB/T19855-2015《月饼》国标,其中4.2.1.3款明确表示:“其中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。”
昨日,记者走访了市内多家卖场发现,13个在售品牌的“五仁月饼”尽管均标注执行新国标,但仅有一款配料与新国标相符,多数的月饼配料中没有橄榄仁,而是以花生仁替代。同样是散装的五仁月饼,一款配料中含橄榄仁的五仁月饼,售价为6.8元/个;另一款不含橄榄仁的,售价为2.9元/个。
针对这一问题,月饼新国标的归口单位——全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会在给记者的回复中解释称,该条款中所列举的五种果仁,是基于“广式五仁月饼”的基本描述,但“等”字的提出,是指配料中不限于上述五种果仁的使用。
《市民抱怨多数月饼不含橄榄仁不符合新国标》由河南新闻网-豫都网提供,转载请注明出处:http://health.yuduxx.com/news/487077.html,谢谢合作!
豫都网版权与免责声明
1、未经豫都网(以下简称本网)许可,任何人不得非法使用本网自有版权作品。
2、本网转载其他媒体之稿件,以及由用户发表上传的作品,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品版权和其它问题可联系本网,本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。