保护心脑血管从“吃”开始

如今,高血压、高血糖和高脂血症(即“三高”)所引起的心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的“头号杀手”。而且,以往患上心脑血管疾病的以老年人为主,而最近几年由于肥胖、熬夜、吸烟等问题,心脑血管疾病也逐渐成为中青年人健康的杀手。

不过,心脑血管疾病是可预防、可控制的。在日常生活中养成良好的饮食习惯,对预防和控制心脑血管疾病起着非常积极的作用。他同时强调,人们每天的饮食摄入,都应尽可能地按照《中国居民膳食指南》的标准来执行,不同人群有不同的标准。

不选精加工粮食 选深色新鲜蔬果

细粮指大米、小麦;粗粮是除了大米、小麦之外的所有谷类、薯类和杂豆。粗粮和细粮中饱含的膳食纤维能够控制热量的吸收,减少脂肪的堆积。建议不要选购经过精加工的细粮、粗粮,防止其中的膳食纤维、维生素B和蛋白质受到破坏而流失。

由于新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质,这些物质都能保证血管的通透性,保证新陈代新的顺利进行。保护心脑血管的蔬果,首选叶菜,其中饱含的抗氧化成分,能够防止心脑血管的老化,是预防心脑血管疾病的有益食物。

推荐大家选购颜色较深的水果、蔬菜,如红、黄、绿色的蔬果,更加能够起到保护心脑血管的作用,比如香蕉、苹果都是非常好的选择。

吃鱼肉比猪肉好 均衡摄入三种脂肪

在日常饮食当中,应该多吃蔬菜、少吃肉。在牛肉、猪肉、鱼肉等肉类都吃的情况下,应尽量多吃鱼肉,因为鱼肉所含的脂肪较少,也更容易被人体吸收。

脂肪分为饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,这三种脂肪摄入量的比例应控制在1:1:1。常见的肉类、加工食品已经包含了人体所需的饱和脂肪,因此无需另外再补充;炒菜时,可以通过添加橄榄油、茶油来增加食物中单不饱和脂肪,一天10—15毫升的橄榄油或茶油即可满足人体需要;多不饱和脂肪则主要来自于纯葵花籽油、纯玉米胚芽油和纯花生油。有条件的家庭可以选用亚麻籽油或者深海鱼油,这两类食用油富含的物质能够很好地清理血管,降低血脂。

《保护心脑血管从“吃”开始》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://health.yuduxx.com/xbzy/236216.html，谢谢合作！