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土家族万人年猪宴 众多游客体验年味

[摘要]土家族万人年猪宴 众多游客体验年味,场面非常的壮观,本届万人年猪宴是以暖酒追冬 一品蒸肉为主题的首届长阳土家传统美食节暨清江方山万人年猪宴 活动在长阳龙舟坪镇郑家榜村清江方山风景区拉开帷幕。当天,以土家蒸格为主打菜的132桌土家宴席,让远道而来...

    土家族万人年猪宴 众多游客体验年味,场面非常的壮观,本届“万人年猪宴”是以“暖酒追冬 一品蒸肉”为主题的首届长阳土家传统美食节暨清江方山“万人年猪宴” 活动在长阳龙舟坪镇郑家榜村清江方山风景区拉开帷幕。当天,以土家蒸格为主打菜的132桌土家宴席,让远道而来的1300余名游客深深体验了一次土家年味儿。
土家族万人年猪宴 众多游客体验年味
    据介绍,土家族农村过年时,家家都要杀年猪,杀年猪时,又有请亲属乡邻吃年猪饭的习俗,又称“吃血蕻子”、“吃蒸肉”,也叫抬格子。旧时杀年猪也有“祭猪魂”的做法,就是将猪毛刮净,整猪搁在两条板凳上,面朝神龛,由主人在猪头侧地上烧钱纸或烧香。
 
    长阳县委副书记危爱民说,近年来,长阳以“全域旅游、半壁江山”为目标,着力打造旅游“金项链”,构建覆盖全县的生态旅游经济带和城乡特色旅游产业体系,长阳旅游连续9年领跑宜昌旅游,实现倍增目标,已经成为战略支柱产业。
 
    “本次活动主打特色牌,重点突出民俗化、休闲化、原生态,旨在加快推进产业发展绿色化、生活方式绿色化,建设美丽乡村,把长阳打造成\'看得见山、望得见水、记得住乡愁\'的都市后花园,助推长阳生态旅游与土家文化深度融合,引导市民在青山绿水间品味绿色生活,推动文化旅游产业快速发展。”长阳县旅游局局长杨胜说。
 
    首届长阳土家传统美食节暨清江方山“万人年猪宴”活动由长阳旅游局主办。活动自2015年12月1日开始,至2016年1月31日结束,活动前后持续二个月,包括听土家民乐,看“年猪祭祀”仪式,游清江方山景区,品土家正宗抬格子蒸肉,喝土家包谷酒,赏土家歌舞,竞有奖知识问答,购乡村土特产等多项丰富多彩的内容。

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