土家族万人年猪宴 场面十分壮观

　　土家族万人年猪宴，场面十分壮观。据悉，土家族过年时，每家都会杀猪，请乡里人吃年猪饭的习俗，也叫“吃血蕻子”、“吃蒸肉”，抬格子。

　　12月19日，在湖北长阳土家族自治县龙舟坪镇秀美的“中国乡村旅游模范村”郑家榜村，以“暖酒追冬、一品蒸肉”为主题的首届长阳土家传统美食节暨清江方山“万人年猪宴”活动举行启动仪式，拉开冬季文化休闲旅游的序幕。当日，以土家蒸格为主打菜的132桌“年猪宴”摆满山脚，令远道而来的1300余名省内外游客大快朵颐，尝到了浓浓的土家年味儿。

　　据了解，该活动2015年12月1日开始，截至2016年1月底结束。其中，12月19日、20日、26日、27日，热情好客的土家村民集中大摆四场“百桌千人”规模的年猪宴，目前游客组团预约已爆满，四天的总桌数已达到570多桌。其他时段，自驾游的游客直接与村内“农家乐”预约年猪宴，开启冬季休闲之旅。

　　12月19日，“万人年猪宴”现场整整齐齐摆满了百余张圆桌，山脚一侧的土家大锅灶一长溜摆开，飘起了阵阵炊烟。上午10时，八方宾客鱼贯入席，土家吹打乐作为迎宾的最高礼仪响彻山谷，现场气氛热闹非凡。随后，“年猪祭祀”仪式开始，土家祭司端着披戴大红花的干净猪头登场，祈祷来年五谷丰登、百业兴旺，难得一见的稀奇场面，引得游客纷纷聚拢拍照。

　　该县民族民间传统文化保护中心介绍，土家族农村过年时，家家都要杀年猪，有请亲属乡邻吃“年猪饭”习俗，又称“吃血蕻子”、“吃蒸肉”或“抬格子”。旧时杀年猪也有“祭猪魂”的做法。

《土家族万人年猪宴 场面十分壮观》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://health.yuduxx.com/news/373984.html，谢谢合作！