发布时间:2017-01-10 09:06 我来说说 我要投稿
身患糖尿病患者看到爱吃的水果却被家人阻止;红烧肉就在面前又被家人拒绝;很多食物大都是被拒绝,因为你患糖尿病。家人说,少吃点,这样对病情好。
糖尿病治疗不仅是“饿”
饮食控制的确是糖尿病治疗很关键的一步。但在韩国,饥饿疗法已不再是控制糖尿病的首选。
7月12日,在由人民日报《健康时报》社、中华糖尿病协会、济南文贞述黑参蚕鹿生物技术有限公司联合举办的“首届糖尿病与食疗国际研讨会暨关爱糖尿病患者1211爱心工程”启动仪式上,韩国糖尿病协会理事洪相俊分享了韩国糖尿病食疗的成效,“近几年,很多韩国人都在通过食疗来防控糖尿病,结果韩国的糖尿病发病率和死亡率都在逐年下降,这也在一定程度上证明了食疗在糖尿病防治方面的重要作用”。
卫生部北京医院营养科原主任王璐分享了门诊糖尿病人的认识误区,很多人认为糖尿病人吃得越少越有利于控制血糖,每天只吃粗粮不吃细粮,只吃青菜不吃肉类等等。其实,这样的饮食习惯,很容易导致人体营养不良。
一般的糖尿病人饮食食量可以用拳头来衡量,每餐主食大约需要一拳头,1-2捧的蔬菜,1-2份蛋白质食物,比如说手掌心圆圈的部位,也可以像乒乓球大小的食物,所谓的蛋白质食物,比如说牛奶160克,鸡蛋一个,瘦肉一两,干的黄豆25克,换成豆制品就是50克,换成豆腐就是100克。同时每天还需要严格的控制,糖尿病患者一般是20克的烹调油,家里的汤勺一勺是10毫升,我们一天可以两份等,这些都是糖尿病患者在日常饮食中应该注意的,当然具体的饭量还应该根据自身情况来判断。
糖尿病和营养不良密切相关
如果食物吃不够,没有达到多样化标准,很容易发生营养不良。殊不知,糖尿病本身就与营养不良有关。
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