注意保质期 别再一双筷子使三年

中国是名符其实的“筷子大国”，一则“调查称筷子使用超3个月或诱发肝癌”的消息在网络传播。其实这样的新闻已经不是第一次出，但我们发现，一双筷子用几年依然是很多人家里常有的事。而木质筷子用久以后细菌含量很夸张，建议常换为好。

筷子也有保质期

多半人家中筷子常年不换

藏在筷子细小凹槽里的细菌，其实可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病，因此筷子最好定期更换。有人惊呼用了这么多年筷子，完全不知道。

对于筷子使用时间，有一些人表示在半年内因搬家或厨房装修而更换过筷子，而大多数人家里的筷子使用年限均在1-3年间。特别是有老人同住的家庭，筷子的更新速度更慢。

筷子变色赶紧换

细菌长期堆积是颜色变化的主因

筷子用久后，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅，这时候建议更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而细菌的长期堆积正是发生颜色变化的主要因素。

大家在使用筷子时，每天都要观察一下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

最佳更换时间：半年

专家提醒：每周沸水煮煮筷

市民应每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

国际食品包装协会秘书长董金狮称，他曾通过实验对比得出，在同等条件下，使用时间越长的筷子，其断面检测出的细菌量越多；而半年更换一次是比较“合适”的时间节点。

《注意保质期 别再一双筷子使三年》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://health.yuduxx.com/xbzy/190734.html，谢谢合作！