六种健康米的营养价值与功效

概 述：

随着我国的经济发展，人们的经济条件也越来越好，收入也提高了，健康意识也在增强，大家在平时的生活中都想吃一些营养丰富，健康，对身体好的食物，粥做为广大居民最常吃的一种食物，其主料米是有很多的，那什么米最有营养价值和功效呢？怎样做才能吸收到米的营养呢？希望营养专家向我们推荐一些好米及做法，让人们更健康的生活。

步骤/方法：

1 第一种就是我们常吃的粳米，粳米就是大家常吃的普通大米，其含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B钙、铁等多种营养成分，可健脾、补气、止渴；第二种是糙米，也就是没有经过加工的稻米，可助消化，促进肠道臑动。

2 第三种是黑米，这是一种很好的补肾佳品，有强身、健脾、补肝、明目的作用，有利于儿童的生长发育；第四种是糯米，有很好的排毒效果，同时也可补虚、补血、暖胃、止汗，但不易消化。

3 第五种是薏米，这是最养颜的米，营养价值高，有利湿健脾、清热解毒的功效，另外还有美白、润肤的作用；第六种就是大家都知道的养胃大王“小米”，又被人们称人保健米，对身体很好。

注意事项：

米有很多种，而且每种米的营养价值都不同，所以在生活中我们不要挑食、偏食，什么都吃一点，以保证身体各种营养物质的需要，这是很重要的。

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