小白菜怎么做好吃？小白菜也叫白菜，冬天来了，就会情不自禁的想起家里冬天经常吃的小白菜了。放点蒜，用油爆出的小白菜，很香，吃起来特别的美味。
小白菜可是毫不起眼的，无声无息中保护着人们的身体
健康呢。原来小白菜含钙量挺高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小白菜还有利于预防心血管
疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
豆皮小白菜的做法
材料：小白菜、豆皮、韭菜、葱末、姜末、鸡精、盐。
做法：小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎；豆皮切成巴掌大小的方块；把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，放葱末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味；将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可。
粉丝小白菜的做法步骤
1. 小白菜洗净切段，粉丝用水冲一下。
2. 锅中放水加生抽煮沸，加粉丝煮软。
3. 加小白菜煮熟，加少许盐、香油、香葱调味即可。
问病网温馨提示：家里有炼制的猪油的话，用猪油来炒更好吃。尤其是佐在面条里，面条吃起来都特别的香。好吃又营养的清炒小白菜，建议大家一定要多吃。
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