高校惊现苹果炒肉盘点各大学校的水果菜

发布时间：2016-05-13 16:01 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]高校惊现苹果炒肉盘点各大学校的水果菜，有一高校出现苹果炒肉，竟然备受欢迎，每炒一次半小时就卖光。高校惊现苹果炒肉，继去年的大葱炒整条黄瓜、西瓜炒香蕉……后，中国高校黑暗料理再添一子。高校惊现苹果炒肉，组图盘点高校奇葩料理。 “阿姨，我要一...

高校惊现苹果炒肉盘点各大学校的水果菜

高校惊现苹果炒肉盘点各大学校的水果菜，有一高校出现苹果炒肉，竟然备受欢迎，每炒一次半小时就卖光。高校惊现苹果炒肉，继去年的大葱炒整条黄瓜、西瓜炒香蕉……后，中国高校黑暗料理再添一子。高校惊现苹果炒肉，组图盘点高校奇葩料理。

　　“阿姨，我要一份苹果炒肉！”此时，正值同学们的午餐时间，不少学生排起队等待打一份。仅半小时，苹果炒肉便卖空。

　　“昨天朋友看到微博上讨论，就闹着让我带她来尝尝。”西南政法大学法学专业的大一学生杨洋笑着说，她的朋友胡婷从万州的大学过来，就冲着试吃苹果炒肉。“哈哈，酸酸甜甜，嚼着满口苹果香，好吃！”胡婷品尝后赞不绝口，称下次西政再出新菜式还要来尝鲜。

　　“味道不错！特别适合我们不爱吃辣一族的外地同学。”国际法专业大一学生陈虎说，他来自浙江，清淡的苹果炒肉正合他意。

　　属北方菜做法还将推香蕉鸡丁

　　“苹果多用作宴席甜菜中，苹果炒肉算是北方菜的做法。同学们过年吃多了大鱼大肉，便想到换个口味给大家解解腻。”62岁的厨师彭忠富介绍，苹果炒肉里面的肉是鸡脯肉，苹果性温，鸡肉蛋白质含量高，这道菜是温补菜，很适合春夏吃。

　　“这道菜才推出一天，就收到很好的反响，接下来还会有香蕉鸡丁等新菜。”大众餐窗口负责人胡大春说。

　　专家说

　　苹果配鸡肉维A等更易吸收可结合本土口味改良苹果炒肉的混搭是否合理呢？重庆市三院营养科主任刘莉表示，“苹果炒肉”看似是黑暗料理，但很多水果可用来当做食材烹饪，只要食客接受也是一种创新。苹果的性味温和，和高蛋白的鸡脯肉可以完美结合，维A、微量元素等更易被人体吸收，建议厨师烹饪时应选择脆苹果为宜，也可结合鱼香味等更本土的口味改良。

　　大葱炒整条黄瓜、西瓜炒香蕉……近几年，各大高校厨师经常自创出令人匪夷所思的菜色，被广大网友称为“黑暗料理”。无独有偶，莆田学院食堂的厨师也不甘落后，近日该校第四餐厅推出了一道早餐“青椒泡面鸡蛋饼”，网友大呼厨师充满创新精神，就是不知道这道早餐味道如何？记者昨日前往探访，发现这道两元一份的“青椒泡面鸡蛋饼”似乎不受学生待见，一早上也没卖出几份。

　　只有你想不到的，没有食堂师傅做不到的！大学食堂是个神奇的地方，食堂菜被誉为我国第九大菜系，其中月饼炒辣椒，玉米炒葡萄，鸡头炒鸡头等各种创新的菜式时常令学生望而止步，惊叹不已。

　　高校惊现苹果炒肉，继去年的大葱炒整条黄瓜、西瓜炒香蕉……后，中国高校黑暗料理再添一子。高校惊现苹果炒肉，组图盘点高校奇葩料理。