金针菇如何做才好吃呢

    金针菇如何做才好吃呢？金针菇大家都熟悉，接着我们试试金针菇烧豆腐吧！这道菜有补钙益气、健脾和胃的功效，这样搭配不但好吃，而且营养非常丰富。如果肠胃不好的妈妈可以把金针菇换成木耳，因为金针菇比较难消化。接下来大家一起看看吧。

　　补钙益气 健脾胃

　　准备食材

　　金针菇200g、豆腐400g、葱花适量、姜丝适量、砂糖适量、蚝油适量制作步骤1金针菇洗净后，用水浸泡15分钟；将豆腐切成小块。

　　2将金针菇放进沸水锅，焯一次水。

　　3用个小碗，加入适量的蚝油、花生油、酱油、砂糖搅拌成酱汁。

　　4起油锅，倒入葱花和姜丝爆香，倒入酱汁，烧开后加入豆腐，片刻后，加入金针菇。

　　5再翻炒3分钟，用大火收汁即可。

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