教你几招拌黄瓜方法

     教你几招拌黄瓜方法，拌黄瓜是一道特别清爽的开胃小凉菜，食材超级的简单，主要食材只有一味：黄瓜，这道菜老少皆宜，芝麻油的香味中透着一点微酸和脆脆的口感，非常的能挑起食欲，另外呢，喜辣的可以再放入一些辣椒油，那样就是酸辣味道的，也是很美味的。

　　今天这道菜我选的是旱黄瓜，这种黄瓜个头不大，却味道很浓郁，非常适合蘸酱或拍黄瓜食用。不过呢，普通的黄瓜也可以，这个随个人喜好，选新鲜的黄瓜口感会很脆。

　　食材：旱黄瓜3小根，米醋2汤匙，香油1.5汤匙，盐适量，鸡粉少许做法：

　　1 新鲜的旱黄瓜3小根（新鲜的口感更脆，并且旱黄瓜味道更浓郁）2 黄瓜去掉根部（这一部分发苦）

　　3 用刀把黄瓜拍微扁

　　4 再斜刀切段

　　5 黄瓜入一大碗，放入盐

　　6 加入米醋

　　7 放入香油

　　8 加入鸡粉，拌匀后装盘上桌（喜辣的再放些辣椒油就是酸辣味的）。口感清脆、夹着微酸，别看简单却非常能挑起食欲宝妈小贴士：

　　1 这道菜里米醋和香油的量要大些

　　2 黄瓜选新鲜的口感最好，并且这个品种的黄瓜味道更浓郁，当然了，如果没有普通的黄瓜也可以3 喜辣的可在最后加入辣椒油，味道也非常好吃