营养师教你这样懒并健康着

　　（北京友谊医院营养科医师顾中一）我是一名全职营养师，和大多数上班族一样，生活总是过得很匆忙。所以，有时候在家里，我就想躺着，一动也不动。我妈就老说我：“你说你作为一名营养师，怎么也这么懒，不活动活动？”

　　没错，懒！繁忙的工作之后，我们都想好好放松自己，无形中就牺牲掉了让我们活得更健康的一些生活方式。因为要放松，我们上网，刷朋友圈;因为不想劳累，我们牵挂外卖。就像网上的一个段子说的：“我有一个梦想，一间大房，面朝大海，春暖花开，有空调，有WIFI，还有外卖”。但是我总在思考，如何才能做到忙碌中懒而健康地生活呢？

　　我自己的做法其实很简单。首先，是要有自己的时间规划。为此，我自己学了一些时间管理方法，下载了时间管理APP，尝试一些高效管理时间的方法，例如学习“如何在25分钟内做到高效率工作的番茄工作法”。合理规划时间后，可将原先花在刷朋友圈、微博的一些时间合理利用起来，减少不必要的时间浪费。

　　其次，是要有合理的睡眠时间和锻炼时间。从人体健康角度出发，正常人应该保证每天6~8小时的睡眠时间，每天30分钟的锻炼时间，或者每周累计150分钟的中等强度以上的锻炼。很多上班族都会说自己时间过于紧促，不可能腾出这些时间来锻炼和休息。对于我而言，休息时间是无论如何都要去保障的。锻炼时间的话，只要转变一下思维，也是可以做到的。

　　办公的时候，每半小时起来走动一下，远比端坐一整天后再专门腾出30分钟做锻炼来得好;上下班途中，多骑行，或者走路;至于工作之余的零碎时间，可做一些现在很流行的无器械运动，既能把握好时间，又能使身体得到一个不错的锻炼。

　　最后，是饮食方面，我建议大家自己在家做饭。可是，自己做饭，时间成本确实是一个值得考虑的问题。所以，我会利用机器取代简单劳动。现在的家用电器大多有定时功能，可以预约。用机器的另外一个好处，就是其温度的可控，可防止因烹饪技术不足带来的不便。

　　在电饭煲里放上豆类、大米，加上水，定好时间，第二天起来就有可口的杂粮粥;用煮蛋器可以轻松方便地煮好鸡蛋，我还用它来煮过大闸蟹，味道也是不错的;电蒸锅用来蒸菜，能够最大限度的保留住食材中的营养成分。

　　此外，还有微波炉、空气炸锅、面包机、酸奶机、咖啡机、洗碗机、电烤箱等种种电器可供选择，既省时间，又能做出营养美食。不过在烹饪过程中，一定要记住“少油，少盐，少糖”，避免营养过剩。

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