早餐吃什么能抗衰老

　　早餐吃什么能抗衰老？关于早餐吃什么，这是许多关注的话题，早餐一碗粥或汤是最好了。自古以来，粥和汤一直是中国人喜爱并且百吃不厌。它不仅能调节胃口，还能增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，确实是养生保健的佳品。接下来大家一起看看吧。

 

　　清晨养胃汤

 

　　材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

 

　　做法：

 

　　1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

 

　　2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。

 

　　3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

 

　　功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

 

　　桂圆红枣鸡蛋汤

 

　　材料：生姜1两 红枣3-5粒 桂圆2-3粒 鸡蛋1-2个 红糖适量制作方法：

 

　　把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。

 

　　功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红早晚养胃粥材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

 

　　做法：

 

　　1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

 

　　2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

 

　　3、根据个人口味调味后早晚食用。

 

　　功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

 

　　早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。所以谷类食品是不可缺少的。但这类食品消化较快，过两三个小时就会感到饥饿(尤其是吃泡饭、粥)，因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。

 

　　另外还需吃一点水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

 

　　温馨提示，以上是介绍了早餐吃什么能抗衰老，希望对大家有所帮助。祝健康！