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铁棍山药怎么吃

[摘要]铁棍山药怎么吃?铁棍山药有各种各样的吃法,可以蒸着或者煮着吃,还能做菜炒着吃,但是有很多人认为铁棍山药炒菜吃就有点可惜了。人们吃铁棍山药的目的就是补肾,如果肾不太好,吃了会有很好的效果。接下来小编介绍下几个常用吃法。 1、蒸着吃:把山药洗洗干...

  铁棍山药怎么吃?铁棍山药有各种各样的吃法,可以蒸着或者煮着吃,还能做菜炒着吃,但是有很多人认为铁棍山药炒菜吃就有点可惜了。人们吃铁棍山药的目的就是补肾,如果肾不太好,吃了会有很好的效果。接下来小编介绍下几个常用吃法。


  1、蒸着吃:把山药洗洗干净,不用去皮,直接放在蒸锅里面蒸。大火烧开,然后小火蒸20分钟。(1)可以拿着整根的山药薄皮蘸糖吃;(2)也可以将山药薄皮放在碗里面碾碎,然后拌上草莓酱、蓝莓酱之类的(依您口味),一勺一勺的舀这吃,想想流口水了。


  2、煮着吃:煮着吃基本上就是煮汤喝了,剩下的就是炖着吃。


  (1)排骨山药汤:肋排热水汆烫——排骨放入汤锅倒入冷水——打火烧开——撇掉浮沫——小火慢炖10分钟——加入洗好削皮的山药,炖1个小时——出锅喝汤时根据自己口味加盐。(我喜欢原汁原味,所以我基本不放姜,仅仅放个葱段,其他调料都不放).


  (2)排骨炖山药:肋排热水汆烫——锅内热油,葱花爆锅——翻炒排骨(加酱油、醋翻炒,然后加大料、香叶、桂皮)——加入温水将排骨烧开,转开小火煮10-20分钟——加入山药块和食盐,小火炖40分钟——出锅可吃。


  



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