吃花生会长胖吗？

发布时间：2016-04-03 11:47 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]吃花生会长胖吗？为何有许多人会说吃花生会胖，原因是花生的热量及脂肪含量都非常的高，若吃上二两炒花生仁，就等于吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。因此有的人就说，想减肥就应远离花生。不可否认的是，花生的产热量的确高于肉类，比牛奶高2...

　　吃花生会长胖吗？为何有许多人会说吃花生会胖，原因是花生的热量及脂肪含量都非常的高，若吃上二两炒花生仁，就等于吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。因此有的人就说，想减肥就应远离花生。

吃花生会长胖吗？

　　不可否认的是，花生的产热量的确高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。但花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，吃花生米不但不会变胖，还能起到减肥的功效。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

　　所以，爱美的你不必担心平时适量“多吃花生会胖吗”的问题了。但还得告诫大家，晚上最容易造成脂肪合成，如果窝在沙发里边吃花生米边看电视，非常容易导致食用花生米过多，从而造成脂肪堆积，让你变胖。

　　减肥主要是保证一天热量的收支平衡。任何事物，不管是热量高还是低，只要是吃多了，在基本热量已经平衡的基础上再多吃，都会导致发胖的。即便是低热量的黄瓜也是一样的，虽然热量低，如果吃的总热量超标了也是会发胖的。因此，适当吃花生不会发胖，只要注意一个度，都是没问题的。

　　从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。