药酒泡多长时间？泡太长时间会霉变

    药酒泡多长时间？泡太长时间会霉变。冬天许多中老年人会利用泡药酒的方法滋补养生，但药酒并不是泡得越久越好。

    泡药酒的时间一般为15-30天，在此期间，可每天搅拌或震荡1次，到期泡成后，过滤取酒液饮用即可。需要注意的是，刚开始泡制药酒时，不应放入冰箱，因为这样会影响药效被泡出。药酒饮服90%后，可加酒第二次浸泡，但不要再次添加药材，一是因为浓度不易把握，二是因为容易变质。泡制一个月后，开了封，酒精易挥发，抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变，饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤。

    外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材，但内服的话，尽量选用常见的植物性药材。泡药酒并非药材越多越好，药材与酒的比例通常为1∶10-1∶20。当药酒泡好之后，即可饮用，不过要适当控制酒量，一般每次饮用量为10-20毫升。

    不宜喝药酒的人群：高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者。