早餐重要性不用我说大家都知道。可是很多人由于种种原因，总是随便吃点就完事了，甚至有些人连早餐都不吃。这是非常不可取的。早餐不仅要吃，而且还应该吃好，注意搭配，尤其青少年更应该注意这一点。
营养早餐必吃哪些食物
一、番茄
番茄含有丰富的碳水化合物，维生素，钙，磷，以及胡萝卜素，柠檬酸，苹果酸等成分。而这些物质可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤
健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球形成，对牙龈炎，牙周炎，鼻出血和出血性
疾病患者有扶正固本作用。
二、玉米
玉米含有脂肪，卵磷脂，谷物醇，维生素E，胡萝卜素，核黄素，以及维生素7种营养保健物质，可以增强人体体力和耐力，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，对抗眼睛老化。
三、蘑菇
蘑菇中维生素不仅种类多，含量也高。科学研究结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素C，以及维生素D，不仅能够降低人体血压，改善神经功能，而且还能增强人体免疫力。
中学生该如何搭配营养早餐呢
一、奶十菜包/肉包十蔬菜
酸奶中含有丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子，馒头等食品搭配吃。如果素包，比方香菇菜包等，营养就比较齐全，如果喜欢肉包，必须再补充蔬菜，水果，或者用蔬菜汁，水果汁代替。
二、营养八宝粥
营养八宝粥，这是最合适中学生食用的早餐。如果家里有条件的话，那么我们还可以前天晚上做好八宝粥，然后放入大米，红豆，花生米，枸杞子等等物质，就这样第二天早上热了，就可以吃了，即方便，又有营养。
三、煎鸡蛋淋蜂蜜
煎鸡蛋淋蜂蜜可以起到滋补作用。具体做法为：先打破生鸡蛋，蛋液放高一点的杯子里，然后用刚滚的开水冲进蛋液里，加点蜂蜜，这样不仅有利身体健康，而且还可以起到滋补，润肺润喉的作用。
青少年正处于生长发育最重要的时期，这个时候如果饮食上的营养稍微跟不上节奏的话那么就很有可能会造成发育迟缓等现象，而且青少年在这个时期的时候是用脑最多的时候，他们的营养来源只有食物了，所以家长需要准备一份营养的食谱来为自己的小孩加油打气。
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