最近，喝珍珠奶茶易造成肠梗阻被热传，造成肠梗阻罪魁祸首就是珍珠奶茶中的珍珠，因为这些珍珠都是用塑料做的，甚至导致了肠梗阻。很多人担心：珍珠真的都是用塑料做的吗？会造成肠梗阻吗？
食 品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种。除此之外，为了有好的口感和嚼 劲，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
阮光锋指出，所有淀粉食物进入消化道后会产生糊精，糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物。我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物，进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体吸收。
而 珍珠是否会造成肠梗阻，这跟
消费者的胃肠吸收功能和所食物品都有关系。本身胃肠功能不太好的人群，如幼儿和老年人，喝大量的珍珠奶茶还是有风险的。若大量 吞食珍珠奶茶中的珍珠，不仅容易造成胃排空不通畅，也会有吸入器官中的危险。因此，在饮食时应该细嚼慢咽，尤其像珍珠粉圆等食物。
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