南瓜有哪些营养价值？有许多人喜欢吃南瓜，你知道吗？南瓜具有丰富的营养价值吗，接下来小编就给大家推荐南瓜的营养价值和挑选的方法，爱吃南瓜的朋友千万别错过了哦！
南瓜的营养价值
去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。
美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。
杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。
补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”
接下来，就来告诉你如何挑选南瓜吧。
南瓜的挑选方法
经过多年的尝试与研究，目前圣林农场的南瓜共有两个品种：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢？
这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。
以上就是南瓜的营养价值和挑选的方法的相关介绍，大家是不是学会了呢？南瓜中的果胶能消除身体内的细菌和有害物质，有很好的排毒作用，女性朋友们在夏季里可以多多食用哦。祝
健康！
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