伊丽莎白瓜的营养价值怎么样？瓜类是很常见的一种水果，种类也多，最常见的就是西瓜，但大家或许对伊丽莎白瓜知道的不是很多。
伊丽莎白瓜有的地方称它为香瓜、甜瓜，因为它的瓜香味非常浓郁，而且口感比其它瓜要好，因此伊丽莎白瓜被大家誉为甜瓜界的水果皇后。伊丽莎白瓜身穿深黄色的外袍，果肉细腻柔白，味道甘甜，果汁充足，当切开的那一瞬间便可闻到扑鼻芬芳，可真是未品其味，先闻其香。由于伊丽莎白瓜营养价值高，因此非常受广大群众的欢迎。
从营养价值方面来讲，伊丽莎白瓜可以说是营养非常齐全的一种水果，它富含蔗糖、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。从漫长的夏季到秋季，你都可以在水果店里看到这种水果，如条件允许的话，应尽可能多吃几个。一个中等大小的伊丽莎白瓜的营养价值高得惊人，如榨汁当饮料喝，其滋补、排毒、抗癌的功效更是明显。
伊丽莎白瓜汁多味甜，食用以后可解渴、去火，还可以预防中暑哦。伊丽莎白瓜的热量有多少呢？马上为你揭晓答案。这里我们以100可食部分计算，每100克伊丽莎白瓜热量大约为10大卡，由此可以见伊丽莎白瓜的热量是非常低的。吃了不但不会长胖，还是减肥的最佳水果。伊丽莎白瓜属于低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸的水果，而且果肉里面含有丰富的维生素C、钾，因此常食不仅有利减肥，还有助于预防高血压。
伊丽莎白瓜对于治疗肾脏炎、胃病和贫血病有着良好的辅助功效。伊丽莎白瓜籽中含有多种营养物质和生物碱。药理试验证明，伊丽莎白瓜种子的乙醇或乙醚提取液有杀死蛔虫、绦虫和抑制霉菌的作用。将伊丽莎白瓜种子研碎煎汤或入丸散内服，有散结消淤、清肺润肠的功用，可治腹内结聚、肠痈、浓疮、咳嗽和口渴。
伊丽莎白瓜的食用方法
伊丽莎白瓜炎夏上市，水分适中，口感脆或绵软，芳香诱人，甜味甚浓，引人食用，胃口大开。伊丽莎白瓜的营养价值非常丰富之外，它的食用方法也很多样，是消暑的佳品，除了鲜食之外还可以榨汁饮用、做成粥等。以下为大家介绍伊丽莎白瓜的两种食用方法！
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