羊肉串怎么腌制

　　羊肉串怎么腌制？说到烤肉串大家都不陌生，大多数人都喜欢吃，其实自己做也是很简单的。只需要把肉根据自己的口味提前腌一下，然后串起来一烤就可以了。肉与肉之间可以串插点蔬菜类。另外还可加一些青红椒等。总之做法随意，完全看自己喜好。烤了8串，一会就被解决了。

　　烤羊肉串的腌制方法.

　　食材食谱热量：472(大卡)

　　主料羊肉400g葱半根.

　　1准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。

　　2葱切小圈，加入羊肉中。

　　3加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

　　4拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

　　5排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。

　　注意事项

　　肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。

　　注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的。

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