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吃莴苣有助睡眠 竟然有这么多好处!

[摘要]很多日常的菜品因自身的营养价值而被人们赋予独特的外号,莴苣是其中一种。早在宋代,莴苣就被人们称作“千金菜”,后来,在一些专着中,一直延续这称呼。吃莴苣的好处有很多,而且它在餐桌上出现的频率也很高,说明还是一道十分受欢迎的菜。 莴苣的营养价值...

    很多日常的菜品因自身的营养价值而被人们赋予独特的外号,莴苣是其中一种。早在宋代,莴苣就被人们称作“千金菜”,后来,在一些专着中,一直延续这称呼。吃莴苣的好处有很多,而且它在餐桌上出现的频率也很高,说明还是一道十分受欢迎的菜。

    吃莴苣有助睡眠 竟然有这么多好处!

    莴苣的营养价值

    

    想要知道吃莴苣的好处,那么就需要知道莴苣的营养价值有哪些?莴苣的营养价值较为丰富,其中包括蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、硫氨酸、核黄素等,对补充身体需要、维持身体健康很有效。

    

    吃莴苣的好处

    

    1、防治腹痛

    

    腹痛是生活中常见病症,可能是因为降温疏忽保健,也可能是因为吃了不该吃的东西,而对于常见的因为风寒导致的腹痛来说,食用莴苣可以较好的治疗。

    

    我们在把莴苣削皮的时候,会发现其表面会流出乳白色的液体,在莴苣的叶子上也有这样的液体,这种液体叫做莴亚片,具有一种镇痛、麻醉的功效。

    

    可以把莴苣切成片,放在锅中加水煮熟,进行饮用。也可以把莴苣的叶子清洗干净,放在锅中进行熬煮、饮用。

    

    2、防治便秘

    

    便秘是百病之源,很多常见疾病都有可能是便秘导致的,如何防治便秘?可以通过食用莴苣来缓解。

    

    在莴苣中有较多的纤维素,能够不断的促进肠道蠕动,对于通利消化道、帮助排泄有非常好的作用,肠道中毒素被排出体外,能有效的防治便秘。

    

    3、保护牙齿

    

    一般来说,食用含有氟元素的食物对于保护牙齿有较好的帮助,为此,在刷牙的时候,我们会购买含氟牙膏。食用莴苣对保护牙齿也有帮助,莴苣中的氟元素较为丰富,可以参与到牙釉质、牙本质的形成中,对于促进牙龈组织生长有非常好的作用,进而可以达到保护牙齿的目的。

    

    4、补血养颜

    

    生活中,大家都害怕衰老、希望年轻,如何抗衰老、保持年轻,其实可以食用莴苣来完成。

    

    上面说到,食用莴苣可以防治便秘,把身体中毒素排出体外,这样对于显现诱人肌肤有较好的功效。

    

    其实,在莴苣中还有较多的铁元素,能够有效的防止缺铁性贫血症,铁元素在有机酸、氧化酶的作用下,能不断的被身体吸收,对于补血有很好的效果。这样能让人显得更加年轻。

    

    5、促进消化

    

    有些人不喜欢吃莴苣,认为莴苣中有种苦涩的味道,其实,就药用价值来说,正是这种苦涩的味道能够让莴苣功效发挥到极致。

    

    食用莴苣可以刺激消化酶分泌,对于增强胃液、消化腺、胆汁分泌很有效,能够提高消化能力,对于消化不良的人来说,食用莴苣可以促进消化。

    

    6、改善睡眠

    

    在生活中,食用莴苣还能吸收其中的碘元素,可以提高身体代谢率,对于促进身体调节很有效。莴苣中的白色液体还有安神、催眠的作用,能够不断的调节神经系统,对于消除紧张、稳定情绪、帮助睡眠有较好的效果。

    

    对于长期失眠的人来说,不妨通过食用莴苣来有效的缓解。

    

    相关食谱

    

    1、清炒莴苣丝

    

    在生活中,莴苣因为略带苦涩,不少人会减少食用,其实,把莴苣用来清炒能够较好的去掉这样的苦涩味道。清炒莴苣丝就是一道不错的菜肴。

    

    在做这道菜的时候,可以避免莴苣中的营养被浪费,对于身体吸收很有效。在制作的时候,把莴苣切成丝,打开火放在锅中翻炒片刻即可食用。

    

    2、莴苣炒肉片

    

    常见的蔬菜都能够用来烹炒肉片的,莴苣同样如此,把莴苣切成片状,把需要炒制的肉也切成片状,先把肉片下锅爆炒、再把莴苣爆炒片刻,能够保证莴苣保持清脆的口感。

    

    食用注意事项

    

    眼疾患者不宜食用

    

    食用莴苣时,会吸收其中的莴苣生化物,这种物质能刺激视觉神经,要是过多、大量的食用莴苣还会造成头晕、嗜睡的症状。

    

    一般来说,有夜盲症等眼疾的朋友不宜过多的食用莴苣,以免造成眼疾更加严重。

    

    以上就是在生活中食用莴苣的相关描述,作为一种常见的“千金菜”,莴苣的营养价值较为丰富,在平时,大家不妨食用一些,以此来保健好身体。



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