草菇的营养价值 草菇怎样做着好吃些

    草菇的营养价值，草菇怎样做着好吃些？草菇营养价值很高，多生长于热带和亚热带的丛林中，中国华南地区就是野生草菇的重要出产地。

    草菇的营养价值

    草菇的维C含量特别高，这种物质能加快人体的新陈代谢，也能提人类身体的抗病能力，能减少多种常见疾病的发生。

    草菇中有多种对人体有益的氨基酸成分，它们的种类高达十几种，其中有八种是人体必须的氨基酸，人们每天食用两百克草菇就能满足身体对氨基酸的需要。

    草菇中大量的蛋白质，其中异种蛋白质是一种天然的抗癌成分，它能抑制癌细胞的生成，也能控制癌细胞的再生，对人类高发的食道癌、胃癌和肝癌预防作用明显。

    草菇是糖尿病人的理想食品，人们食用它以后能减少身体对碳水化合物的吸收，从而也就抑制了血糖的升高，对缓解糖尿病症状，预防糖尿病并发症有很大的好处。