发布时间：2017-05-23 09:51 我来说说 我要投稿
茄子的营养价值，红烧茄子的详细做法。红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，在北魏时期的着作中就记载了它的做法，可见它的受欢迎程度。
红烧茄子
材料：圆茄子、青红椒、植物油、精盐、面酱、生姜、大蒜、小葱、八角、桂皮、香叶、白糖
做法：
1、圆茄子洗净切成大块。
2、锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。
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