鸡蛋的营养价值 鸡蛋的哪种吃法最营养

    鸡蛋的营养价值，鸡蛋的哪种吃法最营养。鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。

    鸡蛋的营养价值

    1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

    2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

    3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

    鸡蛋怎么吃营养价值高

    食物的不同吃法对人体的影响也是不同的，其人体所吸收的营养成分也有所区别。所以，鸡蛋的这几种吃法对人体的最好。