男子在肉丸和肉卷中添加有害物质被抓，嫌疑人被判刑一年，罚款三千。
东莞市大岭山镇一家肉丸摊的老板江某为了防止肉丸肉卷发臭，在制作过程中添加了有害物质硼砂，后被抓获。昨日，记者从东莞市第二法院获悉，江某因犯生产、销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑一年，并处罚金3000元。
自2013年8月开始，江某在东莞市大岭山镇某农贸批发市场D1区某肉丸店生产并销售猪肉丸和炸肉卷。2014年夏季，江某为了防止猪肉丸和炸肉卷发 臭，便从大岭山某农批市场买回了防腐剂，在生产猪肉丸和炸肉卷的过程中添加了防腐剂。江某称，因为添加防腐剂能起到保鲜的作用，这些都是从网上学到的，添 加了防腐剂的肉丸肉卷他自己也会吃。
2015年5月26日9时30分许，民警在该肉丸店进行检查时，发现江某在猪肉丸、炸肉卷中添加硼 砂，便将其抓获，当场缴获了防腐剂10包、复配水分保持剂20包、透骨香10瓶、肉味精油1瓶、硼砂约15克、肉丸33斤、肉卷26斤、电子秤1台。后经 检验，缴获的猪肉丸和炸肉卷均含有苯甲酸和硼砂成分。
法院经审理认为，江某的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应予以惩处。法院视其具体犯罪情节及悔罪表现，遂作出上述判决。
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