红糖有哪些功效及食法

    红糖有哪些功效及食法？说到红糖大家都不陌生，红糖又叫赤砂糖，是用甘蔗的茎汁直接炼制而成的赤色晶体。红糖虽杂质比较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙和胡萝卜素等物质。《本草纲目》记载，红糖性味温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。所以说，红糖是女性很好的保养品。

　　红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。红糖的功效与作用主要体现在产后妇女补血上。

　　1、在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒;产妇失血过多，红糖可以补血;2、产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用;3、产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功;4、红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。

　　东方巧克力——红糖

　　未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，红糖所含有的葡萄糖释放能量快，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为东方的巧克力。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散淤活血，润肠通便，缓肝明目。

　　女性食用红糖好处多

　　据营养学分析，红糖含钙量比白糖多两倍，含铁量比白糖多一倍，其他微量元素如锰、锌也比白糖多，同时还有维生素B、胡萝卜素等，这些营养元素对孕妇、产妇、婴儿都是十分必要的。尤其是，红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期，均极有益处。此外，红糖还具有美容作用。

　　红糖对经期的作用：女性在特有的月经生理现象中自然失血，因此红糖对女性的作用非常大。红糖具补血作用，中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。此外，红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

　　红糖对产期的作用：中医认为妇女产后身体多淤(循环不畅)，且八脉空虚，每至腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7－10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

　　红糖的美容作用：除了养生功效外，红糖中含有一种糖蜜成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，红糖也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。

　　红糖含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑有魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂抹脸部，5－10钟后用温水洗净。

　　红糖的养生美颜食法

　　红枣杞子木耳汤：黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。

　　红枣菊花粥：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

　　生姜红糖水：生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒，有效缓解寒淤血淤型的痛经。

　　红糖党参赤小豆汤：党参30克、赤小豆30克、丹参15克，红糖适量，水煎取汁，常用可使肤色滋润。

　　益母姜枣红糖水：益母草20克、干姜15克、大枣3枚、红糖30克，煎水饮用。温经散寒，适用于寒性痛经及黄褐斑。

　　山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30-50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化淤止痛功效，适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。

　　红糖面膜：将3大匙红糖(约100克)放在小锅里，加入200毫升矿泉水加热，煮成黏稠的糖胶状(变成半液体半固体的状态)，关火。等糖胶冷却后，均匀地、厚厚地涂在洗净的脸上，敷20分钟左右清洗掉。每周使用2次，能美白、祛斑。

　　红糖牛奶美白面膜：红糖100克，用热水溶化，加入适量鲜牛奶，冲调后涂于面部，30分钟后用清水洗净。每周2-3次，使用3个月左右，可减少皮肤中的黑色素，让肤色更白皙。

　　红糖的食用宜忌

　　红糖因杂质较多，不宜直接食用，以开水冲化(或煎化)沉淀后服为好。阴虚内热者不宜多吃红糖。肥胖症、消化不良者忌食；糖尿病患者忌食。红糖适合低血糖的人食用；适宜孕、产、哺乳期的妇女食用；适宜贫血、体虚的妇女食用。

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