亚麻籽油副作用是什么?亚麻籽油也叫胡麻油或月子油,是一种不含胆固醇,富含纤维和N 3脂肪酸的物质,而N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分,但它副作用吗?
亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北;内蒙古草原分布最多,以及东北少量种植等。尽管亚麻具备抗贫瘠的习性,但作为油用亚麻,“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。经过当地人千年培育种植发现:西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植,属全国无工业污染带,西北地新疆,甘肃,内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油活性也是居首。新疆,甘肃,宁夏,内蒙,山西等地,当地又称胡麻油,主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的最有效方法。
亚麻籽油的副作用
1、消化不良的就不要食用了。亚麻籽油中含蜡,长期摄入“蜡”会挂在胃肠黏膜上。
2、不能用亚麻籽油来高温加热炒菜。因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份是一种非常活泼的不饱和脂肪酸,高温加热的话那种营养成分就会受到破坏。
3、在吃药期间,千万不能吃亚麻籽油。由于其高纤维性,有可能扰乱体内吸收药物的能力,严重时会对身体产生影响。
注意事项
1、 低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。
2、 容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
3、 避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
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