香菜是人们最熟悉不过的一种提味菜，很多人爱吃。平时大家在吃香菜的时候有没有注意香菜的副作用这个问题。不知道的也不要着急，下面我们就介绍下香菜的副作用。
香菜别名比较，如芫蓿、原荽、香荽、莚荽菜、莚葛草、盐熟菜等等。根据所在地方不同，其称呼也就不一样。我最喜欢吃香菜了，每次出去吃火锅，吃鱼的时候，香菜是少不了的，在家煮鱼或拌凉菜时，我都会放一些香菜在里面来增加菜的味道。
香菜的副作用：
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
看来，
美食虽难得，却不可贪多哦。要是那样的话，对自身
健康也是无益的。
香菜适合人群：
一般人群均可食用。
1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；
2. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
香菜拌土豆丝
材料：土豆250克、香菜50克、芝麻5克、大蒜5克、味精2克、盐3克、辣椒油5克
制作方法
1、先将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，再放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水以备用。
2、香菜择洗干净后切成段。
3、把大蒜剥去蒜衣剁成蒜末。
4、将备好的味精、将蒜末、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，根据个人口味调味，最后撒上芝麻即可。
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