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清蒸澳洲龙虾的做法

发布时间：2016-01-25 11:28 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]清蒸澳洲龙虾的做法？海鲜通常都是煮、蒸、炖、炒、煎等法，把鱼虾等做成各种菜肴，并经常用鲜料和腌腊食品配在一起同蒸或同炖。清蒸澳洲龙虾的详细做法 1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出； 2. 姜切碎成蓉； 3. 把龙虾掰开外壳（外...

　　清蒸澳洲龙虾的做法？海鲜通常都是煮、蒸、炖、炒、煎等法，把鱼虾等做成各种菜肴，并经常用鲜料和腌腊食品配在一起同蒸或同炖。

　　清蒸澳洲龙虾的详细做法

　　1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

　　2. 姜切碎成蓉；

　　3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

　　4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

　　泰式咖喱龙虾的详细做法

　　1.澳洲龙虾宰杀取肉，留头尾，顺其肉组织纤维改大片，浆制，滑油，加调料滑炒成熟。

　　2.黄瓜片、胡萝卜片做成围边，龙虾放入盘中即可。

　　泰式咖喱龙虾的制作要诀：龙虾头、尾装盘前须焯水至熟。

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