荷兰豆怎么做好吃？相信大家很熟悉荷兰豆，在日常生活中，家里也经常会炒荷兰豆。吃起来脆嫩、味道好，还有很高的营养价值，养生功效也名列前茅。
太多的
白领处于亚
健康的状态！比如我吧！工作关系经常在饭店吃所谓的大餐，还有各种朋友聚会，总之就是各种垃圾油和高脂肪吃进肚里，全都变成了罪恶的肥肉和不健康的隐患！那就让我们减少在外就餐的次数，多一些在家里的吃饭活动。对于朝九晚五的白领们，每天下了班还有煎炒烹炸，真的是很麻烦。试试这道菜吧，很方便快捷哦。
清炒荷兰豆的做法
1.荷兰豆洗净，去头去尾；
2.胡萝卜去皮，对半切开后切半圆片备用；
3.锅中热油，下蒜蓉爆香；
4.倒入胡萝卜片炒炒，然后下荷兰豆一起炒匀；期间可加一点点水；
5.熟后加盐和一点生抽调味即可！
荷兰豆的营养价值
荷兰豆不但可以归脾养胃，通利大便，而且可以防癌致癌，
美容养颜，甚至可以用于治脚气，增强机体免疫力。生活中，大家一定要利用好荷兰豆的营养价值，利用它来为自己或家人增强体质。
在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
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