虾不能和什么一起吃？虾是人们所喜欢的海鲜之一，但是虾不可乱吃的，如果误将一些食物和虾搭配吃，会引起中毒，严重时会有生命危险的。那么到底虾不能和什么一起吃呢？喜欢吃虾的人知道吗？
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾不能和以下食物一起吃
1、虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒），假如与含有维生素C的食物同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。
2、虾儿忌维生素c（药片） 同吃，食少肚痛难忍，食多死亡。
3、虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
4、虾与果汁同食会腹泻。
5、虾皮与黄豆同食会消化不良。
6、虾皮与红枣同食会中毒。
7、河虾与番茄同食易食物中毒。
8、虾忌金瓜同吃，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
9、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
10、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
11、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
13、在吃海鲜的前后不要吃水果。
14、菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
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