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杏鲍菇有哪些做法

[摘要]杏鲍菇有哪些做法?说到杏鲍菇大家都知道,杏鲍菇是菌类的其中的一种,由于有杏仁的香味与菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,杏鲍菇的做法非常多,但是你知道杏鲍菇如何做好吃吗?接下来小编就为大家介绍一下杏鲍菇家常做法,供大家参考。 杏鲍菇的做法真的很多,...

  杏鲍菇有哪些做法?说到杏鲍菇大家都知道,杏鲍菇是菌类的其中的一种,由于有杏仁的香味与菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,杏鲍菇的做法非常多,但是你知道杏鲍菇如何做好吃吗?接下来小编就为大家介绍一下杏鲍菇家常做法,供大家参考。

杏鲍菇有哪些做法

  杏鲍菇的做法真的很多,首先我们要想一下怎么做它,是炒着吃呢还是利用其它一些做法,下面就是小编为大家介绍的一些特别的吃法,一起来看看吧。


  杏鲍菇酱


  材料


  杏鲍菇,西红柿,甜面酱,葱末,蒜末,姜末,植物油。


  杏鲍菇,西红柿,甜面酱,葱末,蒜末,姜末,植物油做法1.热锅倒油,先爆姜末,再放蒜末,炒香后倒入杏鲍菇翻炒。


  2.接着倒入甜面酱,改用小火炸酱。


  3.酱炸的差不多时放入西红柿丁,煮至差不多溶化,最后撒葱末出锅。


  炸杏鲍菇


  材料


  杏鲍菇3包600g,炸粉50g,底粉50g,清水大约100g,发粉1茶匙。


  做法


  1、把面糊材料混合均匀,静置10分钟。


  2、接着将处理干净的杏鲍菇放入沸水中汆烫1分钟,然后捞出并沥干水分,切成薄片备用。


  3、杏鲍菇加入面糊中拌匀,让每一片菇都能挂上面糊。


  杏鲍菇加入面糊中拌匀,让每一片菇都能挂上面糊4、锅里烧热足够的油至6成热,把挂糊的菇逐片放入油中炸至微黄,捞出沥油即可。


  小诀窍


  这面糊是很浓稠的,不需要加太多的水,只要菇能挂上糊即可。


  滴一滴面糊到热油,面糊迅速膨胀,则油温适用。


  菇下锅后不可立刻搅拌,以免粉糊脱离。


  杏鲍菇彩椒


  主料


  杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个。


  杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个


  佐料


  蚝油适量、糖少许、葵花子油适量。


  做法


  1.将新鲜杏鲍菇洗净,切成连刀夹,猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐及胡椒粉拌匀。


  2.打开杏鲍菇夹片,放入肉馅。


  3.小碗中打入鸡蛋,加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。


  4.将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊,逐个下到油锅炸熟,捞出装盘。


  香波杏鲍菇


  材料


  菠菜,杏鲍菇,虾米。


  菠菜,杏鲍菇,虾米


  做法


  菠菜用清水洗干净,切段。


  杏鲍菇切方块,小米备好。


  先炒杏鲍菇和虾米,2分钟吧,加入菠菜,蚝油,不停翻炒,过一会加盐,淀粉,勾芡,出锅。


  结语:以上就是小编为大家介绍的杏鲍菇的做法,从文中介绍的这些杏鲍菇家常做法中,相信大家已经知道了杏鲍菇怎么做好吃,如果你对杏鲍菇感兴趣,不妨参考文中的做法来尝试着做一下,很好吃的哦。


  



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