杏鲍菇有哪些做法

　　杏鲍菇有哪些做法？说到杏鲍菇大家都知道，杏鲍菇是菌类的其中的一种，由于有杏仁的香味与菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，杏鲍菇的做法非常多，但是你知道杏鲍菇如何做好吃吗？接下来小编就为大家介绍一下杏鲍菇家常做法，供大家参考。

　　杏鲍菇的做法真的很多，首先我们要想一下怎么做它，是炒着吃呢还是利用其它一些做法，下面就是小编为大家介绍的一些特别的吃法，一起来看看吧。

　　杏鲍菇酱

　　材料

　　杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油。

　　杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油做法1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒。

　　2.接着倒入甜面酱，改用小火炸酱。

　　3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅。

　　炸杏鲍菇

　　材料

　　杏鲍菇3包600g，炸粉50g，底粉50g，清水大约100g，发粉1茶匙。

　　做法

　　1、把面糊材料混合均匀，静置10分钟。

　　2、接着将处理干净的杏鲍菇放入沸水中汆烫1分钟，然后捞出并沥干水分，切成薄片备用。

　　3、杏鲍菇加入面糊中拌匀，让每一片菇都能挂上面糊。

　　杏鲍菇加入面糊中拌匀，让每一片菇都能挂上面糊4、锅里烧热足够的油至6成热，把挂糊的菇逐片放入油中炸至微黄，捞出沥油即可。

　　小诀窍

　　这面糊是很浓稠的，不需要加太多的水，只要菇能挂上糊即可。

　　滴一滴面糊到热油，面糊迅速膨胀，则油温适用。

　　菇下锅后不可立刻搅拌，以免粉糊脱离。

　　杏鲍菇彩椒

　　主料

　　杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个。

　　杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个

　　佐料

　　蚝油适量、糖少许、葵花子油适量。

　　做法

　　1.将新鲜杏鲍菇洗净，切成连刀夹，猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐及胡椒粉拌匀。

　　2.打开杏鲍菇夹片，放入肉馅。

　　3.小碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。

　　4.将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊，逐个下到油锅炸熟，捞出装盘。

　　香波杏鲍菇

　　材料

　　菠菜，杏鲍菇，虾米。

　　菠菜，杏鲍菇，虾米

　　做法

　　菠菜用清水洗干净，切段。

　　杏鲍菇切方块，小米备好。

　　先炒杏鲍菇和虾米，2分钟吧，加入菠菜，蚝油，不停翻炒，过一会加盐，淀粉，勾芡，出锅。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的杏鲍菇的做法，从文中介绍的这些杏鲍菇家常做法中，相信大家已经知道了杏鲍菇怎么做好吃，如果你对杏鲍菇感兴趣，不妨参考文中的做法来尝试着做一下，很好吃的哦。

《杏鲍菇有哪些做法》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://health.yuduxx.com/xywy/383895.html，谢谢合作！