松花蛋拌豆腐味道如何 怎么做

　　松花蛋拌豆腐味道如何，怎么做？皮蛋拌豆腐是夏季较为欢迎的一道菜，味道十分美味，并且吃起来也易消化，下面咱们一起来看看是如何制作的吧！

　　我们只需要一把剪刀，在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口就可以了，不要剪太大，以免剪到豆腐，再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，注意在撕包装膜时一定要保持豆腐的完整，不要把豆腐弄烂了，撕完之后再直接将豆腐反扣倒在一个平盘上，这样一个完整漂亮的豆腐就出现在你面前了。

　　一般内脂豆腐都有水，水沾在包装盒上，就使豆腐和包装盒之间没有空气，吸力使豆腐牢牢地吸在包装盒上，我们在豆腐盒底开四个口，为的是使盒中进入空气，有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒，使豆腐能免轻易地倒出来了。

　　1、内脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四个角切破一点点，使空气进入；再把盒子翻过来，正面撕掉薄膜，再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上，切小片；

　　2、皮蛋剥壳，切小块；

　　3、黄瓜用工具刨花，铺到盘子上；

　　4、把豆腐片排放在黄瓜花上，淋上调味汁；

　　5、皮蛋排在豆腐上，再舀一匙剁椒放在上面。吃的时候拌匀即可。

　　皮蛋拌豆腐简单更好吃，喜辣的朋友也可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐腌后拌入皮蛋内，鲜鱼味会马上释放出来。葱花也可以适量多放一点，经醋腌渍过后的葱花会使鲜香味更加浓郁。

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