能吃的深海鱼都有哪些

　　能吃的深海鱼都有哪些？相信大家对海鱼不陌生，有很多的鱼都是海鱼，可有的人不知道海鱼有哪些，也不知道能吃的深海鱼都有哪些？接下来看看小编为大家介绍的海鱼都有哪些？

　　根据海鱼生活的区域可分为浅海鱼类和深海鱼类。

　　浅海海鱼中，大家最熟悉的就是带鱼、大黄鱼、小黄鱼了。

　　带鱼广泛分布在太平洋和印度洋的沿岸。

　　带鱼对于病后身体虚弱和产后乳汁不足的女性有着很好的滋补作用。

　　大黄鱼肉比较鲜嫩，刺也比较的少吃起来也比较的中医认为带鱼还有很强的养肝、暖胃、补气和排毒的功效。

　　大黄鱼肉比较鲜嫩，刺也比较的少吃起来也比较的，营养也比较的高，它的经济价值和药用价值，大黄鱼浑身都是宝，鱼胆可以清热解毒，鱼鳔还可以补气止血、健脾润肺。

　　这里要说明一下，由于大黄鱼和小黄鱼长相很相近，很多人以为个大的叫大黄鱼，个小的叫小黄鱼，这是错误的。

　　大黄鱼和小黄鱼并不是同一种鱼，小黄鱼的鱼鳞比大黄鱼的要大，尾部较大黄鱼要小许多。

　　最常见的深海海鱼，在餐馆里最常见的就要是石斑鱼了，石斑鱼的种类也比较的多，长相差异大，但是肉质鲜美，价格也比较昂贵，也比较沉重。

　　除此之外，常见的深海鱼还有多宝鱼、大苏眉、小苏眉等，多宝鱼虽然长相不起眼，但游起来就像一只翩翩起舞的大蝴蝶，美丽异常。

　　而小苏眉由于产量极低，所以身价不菲，绝对称得上是海鱼中的贵族了，少说也要七、八百元一斤。

　　浅海海鱼比之绝对是价格低廉、经济实惠。

　　鱼的蛋白质和矿物质都比较丰富，脂肪也比较的少海鱼怎么吃红烧海鱼鱼的蛋白质和矿物质都比较丰富，脂肪也比较的少。海鱼就更好了。它含有DHA的成分，可以提高记忆力和思考能力，还有海鱼对心脏和大脑有保护作用。

　　原料

　　海鱼、大蒜、生姜、葱、干辣椒、芡粉。酱油、料酒、糖。

　　做法

　　1、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出(煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅);2、油锅热后，下大蒜，生姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼;3、放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后，放小火煮个10分钟左右;4、开大火，把汁收干就可以起锅装盘了。

　　清蒸海鱼

　　用料

　　海鱼、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、香醋、生抽、鸡精、色拉油。

　　做法

　　1、海鱼一条。

　　2、处理后从背部剖成两半，这样的话鱼脸是对着的，比较好看。

　　3、摊开鱼身。

　　4、适量盐撒在鱼身上，两面都涂抹均匀，腌制十分钟。

　　5、盘底铺适量姜丝。

　　6、盖上鱼，再撒适量姜丝。

　　7、少许蒸鱼豉油。

　　上开水锅中蒸七至八分钟即可

　　8、上开水锅中蒸七至八分钟即可。

　　9、开盖后趁热放少许香醋，少许生抽，鸡精。

　　10、撒上葱段，烧适量热油一浇，即可上桌，一定要趁热吃。

　　豆瓣酱煎海鱼

　　沙尖鱼，因为它的头有点尖，并且喜欢潜入沙中生活，所以管它叫沙尖。它肉质鲜美，除了脂肪和蛋白质的都含量比较高外。还含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。

　　材料

　　海鱼 500克，盐 1/4小匙，酱油 1小匙，砂糖 1小匙，豆瓣酱 1大匙。

　　做法

　　1、把的有材料准备好。

　　2、海鱼洗干净，刮磷和去除内脏。

　　盖上锅盖，中火煎局至金黄

　　3、用厨房纸吸干水份。

　　4、热锅下油，

　　5、并轻轻轻晃，使油均匀地分布在锅中。

　　6、倒入海鱼，并尽量摆放整齐。

　　7、盖上锅盖，中火煎局至金黄。

　　8、加入用水兑好的盐、酱油、豆瓣酱、砂糖，中火煮至收汁，海鱼呈至干爽状态即可。

　　总结：经过上述的讲解，小编相信大家对海鱼有了一定的了解，知道了海鱼有哪些，也知道了海鱼的吃法，如果您也比较喜欢吃海鱼，可以试一试上述的食谱，上述食谱做出来的食物比较美味。希望对大家有帮助。

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