水果罐头的做法 水果罐头有营养吗

　　水果罐头的做法 水果罐头有营养吗？提到罐头，我们就会想起小时候最爱的那些罐头吗？有黄桃的、草莓的、桔子的等等。那么水果罐头的做法 水果罐头有营养吗。我们一起看看吧。

　　桔子罐头

　　家常水果罐头做法

　　食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅）做法：

　　1)准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲2)桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉3)在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）4)蒸锅加水蒸煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入木糖醇溶化5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却），糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了樱桃罐头樱桃罐头的做法食材：500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水做法：

　　1)准备好原料。

　　2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。

　　3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

　　4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。

　　5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。

　　6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。

　　7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

　　8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

　　山楂罐头

　　山楂罐头的做法

　　食材：山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水做法：

　　1)山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）3)汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂黄桃罐头黄桃罐头的做法食材：1000g黄桃、200g冰糖做法：

　　1)准备好原料。

　　2)黄桃清洗干净。

　　3)削去桃皮。

　　4)切成大块。

　　5)切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

　　6)水量刚刚没过黄桃即可。

　　7)放入冰糖。

　　8)大火煮开。

　　9)煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

　　10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

　　11)玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

　　菠萝罐头

　　菠萝罐头的做法

　　食材：1个菠萝、适量白糖、600ml热水

　　做法：美食天下菜谱大全

　　1)玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；

　　2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；

　　3)菠萝切片，白糖准备；

　　4)菠萝倒淡盐水中泡２分钟；

　　5)捞出菠萝于按板上沥水；

　　6)把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；

　　7)倒下热开水，水量与菠萝持平；

　　8)盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔２分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

　　9)消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；10)煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；11)用筷子把菠萝夹至瓶子中；12)把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；13)拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。

　　杨梅罐头

　　杨梅罐头的做法

　　食材：杨梅、冰糖

　　做法：

　　1)杨梅加矿泉水，水量没过杨梅，多少点没关系，加入适量冰糖2)小火熬制15分钟左右，熬的时间可以延长，以还保有适量汤汁为准3)用勺适当压挤杨梅，让杨梅汁渗出，但是不要全部压碎4)关火，自然冷却后放冰箱，随吃随取草莓罐头草莓罐头的做法食材：300g草莓、150g冰糖、800ml水

　　做法：

　　1)将草莓去叶洗净控去水份。

　　2)水倒入锅内，加入冰糖。

　　3)将冰糖煮化，水煮大开。

　　4)倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

　　如果是真正的新鲜水果的话，当然会比水果罐头有营养，但是我们在日常中所买到的水果都不能成为新鲜水果，只有刚摘下来水果才能成为新鲜水果，而我们买到的则是经过长时间运输的，营养已经流失了很多，而水果罐头则不同，从采摘到加工成品，只是需要不到6小时，更能保存水果的营养价值。下面是四种水果罐头的营养价值，你可以参考，希望能够帮助到你。

　　桔子罐头营养

　　1.桔子罐头中桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;2.桔子罐头中含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;3.桔子罐头可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;4.桔子罐头汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

　　枇杷罐头营养价值1、枇杷罐头中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；2、枇杷罐头中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；3、枇杷罐头中的枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；4、枇杷罐头有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　黄桃罐头营养价值

　　1、黄桃罐头有滋阴补肾的作用 黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果，因为这种水果可以起到补益气血，和滋阴补肾有作用，对于那些肺气不足有气血亏损的患者，有很好的食疗功效。

　　2、黄桃罐头有生津止渴的功效 黄桃是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。

　　3、黄桃罐头有活血化瘀的功效 黄桃中的营养成分可以加快人体中血液的流动速度，起到活血的功效，对于人类因气血不畅而出现的紫斑和瘀血等症，有很好的消除作用。

　　4、黄桃罐头有调经和治疗便秘的作用 黄桃是女性的保健水果，这种水果在调理气血的同时，可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状，另外对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用，对治疗便秘效果也十分不错。

　　葡萄罐头营养价值1.葡萄罐头中葡萄糖含量高，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用小黑罐葡萄罐头，可很快使症状缓解; 2.法国科学家研究发现，晶玉小黑罐葡萄罐头中的葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;3.葡萄罐头含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;4.葡萄罐头含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。还可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

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