牢记4省 省出一个长命百岁

　　从嘴里省

　　控饭量。最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，全国18岁以上成人超重率高达30.1%。为应对这一趋势，我提倡，在美味前学会控制、“省”下饭量，做到每餐七分饱，即感觉胃里还没满，但对食物的热情已下降，进食速度明显变慢，若把食物撤走，很快就会忘记吃东西。专心吃饭、细嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗粮，易于把握七分饱的感觉。

　　减油盐。《中国居民膳食指南》推荐，每人每天烹调用油不超过25克，用盐不超过6克。然而，最新数据显示，2012年国人平均每天烹调用油41克、用盐10.5克，明显超标。烹调时省油省盐对防治慢性病大有裨益。要想养成清淡饮食习惯，首先应选蒸煮炖焖等少油烹调方式；其次要学会使用油壶等量具，定量用油；第三，少吃酱菜、腌制食品等过咸食品；第四，除了盐，还应减少酱油、味精等高钠调料的使用。

　　少喝甜饮料。甜饮料会让人不经意摄入过多热量，造成能量过剩。如饮后不及时漱口，糖分在口腔内残留还会产生酸性物质，损害牙齿。碳酸饮料磷酸含量较高，摄入过量可能造成骨钙丢失，易发骨折。与其花钱去买存在这么多健康隐患的甜饮料，还不如在家泡杯绿茶、煮锅绿豆汤。当然，白开水才是老少皆宜的最佳饮品。

　　别总下馆子。中国疾病预防控制中心的一项研究发现，下馆子吃饭，一餐摄入的脂肪和钠就已超过全天推荐量。应酬时，人们还可能喝下更多甜饮料和酒精，健康弊端是前面三点的结合。 建议大家回家吃饭，不仅省钱，还益于预防慢性病、改善家庭关系。如必须在外就餐，最好少点砂锅类、干锅类、卤水类等较咸菜肴，主食选择以清淡的白米饭、白馒头、蒸煮粗粮为宜，少吃面条、饺子、家常饼等加盐面食。

　　少买洋食品。很多消费者认为进口食品更安全、更营养，其实未必。发达国家虽然在食品安全方面有较为完善的法律体系，但也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故，国家质检总局定期公布的“不合格进口食品名单”就说明了这点。另外，一些洋食品漂洋过海，不仅增加运输成本，过程中还可能发生变质和营养流失，不一定就比本土食品好，尤其是果蔬类。与其盲目追求远道而来的进口果蔬，还不如节省开支，选购本地成熟度较好、营养价值损失较小的新鲜应季果蔬，并保持种类丰富。

　　从非必需品省

　　省下买烟钱。我国现有烟民超过3亿，72.4%的非吸烟者暴露于二手烟中，每年有136.6万人死于烟草相关疾病。吸烟不仅增加自己患上肺癌、心肌梗死、中风等疾病的风险，还会严重威胁家人的健康。不如省下这笔钱，为了自己和家人主动戒烟。

　　少抹化妆品。大量研究和报道指出，目前有上万种化学物被添加到化妆品中。长期、大量使用化妆品，可能导致过敏、不孕、癌症等。健康生活方式才是最好的“化妆品”，建议每天喝6~8杯水，为肌肤补足水分；合理膳食，多吃新鲜果蔬，获取丰富营养；早晚用温水洗脸，清洁油脂和污垢；睡好子午觉，不熬夜。做到这些，不仅能省下花在化妆品上的开支，还能打造由内而外的自然美丽。

　　清洁剂省着用。生活中的洗涤剂、消毒液等，在为人们带来方便的同时，也可能造成化学污染，导致肠胃不适、皮肤瘙痒、呼吸不畅，甚至是儿童血液病。其实家里并不需要过多的清洁剂，必须用时也应省着用，用量过大非但不能增强清洁效果，还易造成残留。推荐使用热水、米汤、面汤、玉米粉、小麦粉、豌豆粉等天然物，去油污效果不错，且毫无污染。

　　用空调想着省电。一到夏天，很多人特别依赖空调，但长时间待在空调环境中对身体不利，腰腿容易着凉，出现酸痛；室内外温差太大，容易感冒。一些写字楼使用中央空调，温度调得过低，上班族甚至为了御寒穿起薄毛衣，不仅浪费能源，健康危害更大。夏天使用空调最好想着“省电”，避免长时间使用、温度也不要设置得过低，以不低于26摄氏度为宜。

　　从心里省

　　“身心疲惫”、“心力交瘁”是当下很多人心境的真实写照，学会“省心”迫在眉睫。

　　40岁前，人们往往主动做加法，求知、求偶、求上进，为房子、车子、孩子而奋斗，这个阶段的人最好做到每日三“省”吾身，自觉反思、检查自己的行为，做到忙碌而不瞎忙，确定明确目标的同时，还要注重减压。

　　40岁后要做减法，改变可以改变的，接受不能改变的，少些纸醉金迷的欲望，少些不切实际的想法，做到“得之坦然，失之淡然，顺其自然”，心里才能充满阳光。进入老年后，本来应该省心，但生活中很多老人并不是这样，总要为晚辈结不结婚、生不生孩子、要不要二胎而发愁。人到老年应学会放权，把眼光从外向内调整，更多地关注自己的身心健康，牢记“儿孙自有儿孙福，莫给儿孙做马牛”，不要过多地为晚辈操心。

　　从运动中省

　　有些人平常不锻炼，一到周末就猛运动，这么做极易发生运动过度和运动损伤，比如周末爬山，运动量过大，突发心脏病；平时缺乏锻炼，周末踢足球或打篮球，强度过大，导致抽筋或肌肉拉伤。我们鼓励运动，但推荐科学、适度运动，平时锻炼较少的人和老年朋友更要注意“省力”，不做大运动量和对抗性强的运动，应以舒缓的有氧运动为主。此外，很多人只知道“动”是运动，却不清楚“静”也是运动，中国传统医学讲究“动静结合”，因此除了外在运动，还推荐进行调节心灵的内在运动，打坐、瑜伽等都是不错的选择。（中国健康教育中心专家、教授 沈雁英）

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