水果是酸性还是碱性

概 述：

现实生活中有很多水果，苹果香蕉橙子李子各种各样，并且每种水果都有自己独特的口味，或酸或甜，在为成熟的时候还会很涩，有的水果也会带有轻微的苦味。人们经常犯的一个通病就是会用尝到的味道来给事物定性。比如，当吃到很酸的柠檬的时候，大多数人会觉得柠檬肯定是酸性的，在吃到甜甜的葡萄时，会觉得葡萄肯定不是酸性的。实际上水果的酸碱性不是靠口味来判断的，有的水果是酸性，有些水果是碱性。

步骤/方法：

1 一般来说，水果的酸碱性可以首先通过口味来判断，只不过这个口味的判断可能会跟常识有所冲突。也就是说，通常吃到嘴巴里，如果感到酸的话，一般是呈碱性的。而如果吃起来很甜的话一般是酸性水果。

2 举个例子来说，成熟的葡萄有的呈现深紫色，有的是绿色，但是吃到嘴巴里，给人的感觉就是一个字：甜！但是实际上，葡萄是一种碱性食品。水果的酸碱性取决于它体内所含的微量元素的含量。

3 实际上，不管很多水果尝起来是不是酸的，正确的说法是，大部分的水果都是碱性的，只是碱性强弱不同。酸性的水果实际上是比较少的。加州李和红梅这两种水果是酸性的，还有一些少部分的其他水果。

注意事项：

不管水果是酸性的还是碱性的，它们所含的维生素以及一些微量元素等都是人体所需的，而且每种水果对人体都有不同的好处，适当地食用新鲜的水果可以使得人体更加健康。

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