压缩饼干热量高不高？压缩饼干是用膨化粉制成，吃起来香酥脆、并且不吸水变软。因为压缩饼干适合长久保存和运输，包装的既卫生又方便，很适合军用。
一般压缩饼干是100克左右装压缩饼干热量有450-500千卡，比一顿饭（2两米饭，一些青菜和肉） 压缩饼干热量高出大约100-150千卡。压缩饼干可以干吃，但最好是喝一口水吃一口压缩饼干。压缩饼干一般都有两块，最好是只吃一块（50g左右）。
通常人们爱选择压缩饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。因此，吃饼干必须注意防止引起肥胖。为了能避免吃饼干变胖而需要减肥，现在有很多人为了减肥而伤透了脑筋。那么，减肥吃压缩饼干可以吗？答案是肯定的，但是要选择正确的压缩饼干，这样效果更好。
军用压缩饼干的营养成分列表
（每100克中含） 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分（克） 5.4 能量（千卡） 457
能量（千焦） 1912 蛋白质（克） 7.9 脂肪（克） 17.8
碳水化合物（克） 67.6 膳食纤维（克） 1.2 胆固醇（毫克） 0
灰份（克） 1.3 维生素A（毫克） 0 胡萝卜素（毫克） 0
视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.11 核黄素（毫克） 0.03
尼克酸（毫克） 5.1 维生素C（毫克） 0 维生素E（T）（毫克） 0.63
a-E 0.43 （β-γ）-E 0.2 δ-E 0
钙（毫克） 149 磷（毫克） 119 钾（毫克） 106
钠（毫克） 320.1 镁（毫克） 57 铁（毫克） 3.9
锌（毫克） 0 硒（微克） 22.9 铜（毫克） 0.4
锰（毫克） 0.88 碘（毫克） 0
压缩饼干的制作过程
1、配料前先
测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後进行调粉。
2、先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。
3、粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。
4、其它操作方法与一般生产饼干方法相同。
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