火龙果皮也有很丰富的营养

发布时间：2016-03-16 13:55 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]生活中有许多小知识我们都不知道，比如买了水果之后吃完把皮都丢掉，殊不知很多水果的外皮也有很好的营养元素，比如西瓜、葡萄、火龙果，还有苹果的皮也有很多营养，实，火龙果皮也不该被丢弃，可以试着做一些调味品吃。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡...

　　生活中有许多小知识我们都不知道，比如买了水果之后吃完把皮都丢掉，殊不知很多水果的外皮也有很好的营养元素，比如西瓜、葡萄、火龙果，还有苹果的皮也有很多营养，实，火龙果皮也不该被丢弃，可以试着做一些调味品吃。

　　花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质— 自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

　　因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

《火龙果皮也有很丰富的营养》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://health.yuduxx.com/xywy/355634.html，谢谢合作！

[责任编辑：admin]

下一篇：果冻布丁的做法上一篇：水果干含有丰富的膳食纤维