五花肉的做法大全

　　五花肉的做法大全？以下是五花肉的三种做法，有兴趣的或者是爱吃五花肉的朋友们可以看看那，或许你做出来的成品还挺不错。

　　彩椒五花肉的做法

　　1、五花肉切片后放入生粉、生抽腌几分钟。

　　2、油锅炒五花肉，熟后装碟。

　　3、再炒彩椒，差不多熟时再放五花肉一起炒两分钟。

　　4、最后放盐调味即可。

　　卤五花肉的做法

　　1.香菜洗净切末；葱洗净切段；姜洗净切片；

　　2.五花肉洗净，放入开水中烫熟，捞出沥干；

　　3.锅中倒入适量的油烧热，放入五花肉炸到表皮呈淡金黄色时捞出，浸入清水中泡5分钟，再捞出沥干；

　　4.锅中放入卤料（淡色酱油、米酒、水200毫升、冰糖、八角）、葱、姜和五花肉，用大火煮开，再改用小火卤到熟烂，捞出切片；

　　5.盛在盘子中，洒上一些卤汁和香油，再撒上香菜就可以了。

　　酱香五花肉的做法

　　1、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。

　　2、开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。

　　3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮。姜丝。

　　4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。

　　5、盖盖，按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。

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