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鲜鲍鱼的家常做法 鲍鱼的价格贵不贵

[摘要]鲜鲍鱼的家常做法,鲍鱼的价格贵不贵?鲍鱼之所以珍贵,受到人们喜爱,是因为它具有很高的营养价值。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 清汤鲍鱼的做法 (1) 将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜...

鲜鲍鱼的家常做法 鲍鱼的价格贵不贵

    鲜鲍鱼的家常做法,鲍鱼的价格贵不贵?鲍鱼之所以珍贵,受到人们喜爱,是因为它具有很高的营养价值。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。


    清汤鲍鱼的做法


    (1) 将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片、豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。


    (2) 将未放盐的鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开,将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出,分成十份置于汤碗,勺中汤如不要可倒掉。


    (3) 将余下的鸡清汤500克入勺上火,并加进盐、味精、料酒调好味,撇去浮沫,盛入10个小汤碗中即成。


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