红烧牛肉的家常做法 红烧牛肉的做法大全

    红烧牛肉的家常做法，红烧牛肉的做法大全。红烧牛肉是一种常见的家常菜，每家的做法都大同小异，并且常常用最简单的调料做出来的红烧肉才最原汁原味。

    红烧牛肉的家常做法

    做法：

    1、将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。

    2、锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。

    3、将炖肉的香料，大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等用料盒或者一次性药包装起来，买现成的一次性炖肉调料也可以。

    4、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起炒，然后加入酱油、料酒一起炒。