山药胡萝卜排骨汤的做法

　　山药胡萝卜排骨汤，是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨 、盐。营养滋补，冬季必备。

　　山药胡萝卜排骨汤的做法

　　备好所有食材，排骨剁小块，洗净血水。木耳提前泡发。山药萝卜去皮切滚刀块。

　　排骨冷水下锅，去除血水。开锅捞出。

　　砂锅加多半锅水，放入姜片，葱段，党参。水开放入过完水的排骨和山药。大火烧开，小火炖一个小时。

　　加入余下的所有食材，继续小火炖上一个小时。

　　待汤变成浓浓的奶白色，关火放入适量盐，撒上葱花即可。

　　注意事项

　　山药里有一种物质容易让人皮肤过敏，所以山药去皮的时候最好戴上一次性手套，以防万一。

　　汤品应该尽量保留原有的味道，调料不宜加的太多，一样很鲜美的。